ΚΥΡΙΑ ΠΙΑΤΑ
Φρεσκομαγειρεμένα, με σπεσιαλιτέ το Μπουρμπούλι (ρωτήστε μας για την συνταγή) !
Υπάρχει απαραίτητα Χωριάτικος Κόκορας Κρασάτος (σερβίρεται με ότι διαλέξετε από Πατάτες, Ρύζι, Μακαρόνια), Δεν λείπει από τις προτάσεις μας το Αρνάκι Γάλακτος που το μαγειρεύουμε κοκκινιστό, και φυσικά Αρνί Γάστρας ντόπιο που λιώνει στο στόμα, αλλά και το Λεμονάτο Χοιρινό, καθώς και το Χοιρινό Φρικασέ!
Μοσχαράκι γάλακτος Γιουβέτσι, Αγριογούρουνο Στιφάδο, ή Αγριογούρουνο Κοκκινιστό, και Χοιρινό Ρολό είναι οι προτάσεις μας για Μαγειρευτά. Αν θέλετε…
ΛΑΔΕΡΑ
Προτείνουμε Χωριάτικη Φασολάδα Τρικάλων, Μπάμιες, Γίγαντες παράδοσιακοί, Σπανακόρυζο και Μπριάμ, Κολοκυθοκορφάδες βουνίσιας γεύσης, Γεμιστά (με συνταγή 100 ετών) καθαρά Χωριάτικα, και Φασολάκια φρέσκα από το περιβόλι! Για τους φανατικούς της…
ΣΧΑΡΑΣ και ΣΟΥΒΛΑΣ
Ψήνουμε σε κάρβουνο μόνο φρέσκα ντόπια κρέατα!
Παϊδάκια Γάλακτος, Μοσχαρίσιες Γάλακτος, Χοιρινές διαλεχτές μία μία, Ψαρονέφρι, Φιλέτο κοτόπουλο τρυφερό, και Αγριογούρουνο παϊδάκι που λιώνει στον ουρανίσκο! Φυσικά υπάρχει άφθονο ντόπιο Αρνί Σούβλας και η παραδοσιακή Γουρνοπούλα! Όσο για τα …
